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本のレセピ見ながら、で、適当に作った蕪の煮込み。
オリーブオイルと水の同割で塩少々で煮込みます。
同割もオイルって、、、と思ったので、適当に少なく、でお腹もすいていたので
煮込み時間も短く。

蕪が甘くなっていたけど、さらに時間を煮込むことでおいしくなるんだなと思う出来。蕪のおかゆを食べているみたい。
パルメザンを削っていれたり、卵を落としたりするとおいしいと。

今年はパルメザンチーズと卸がほしい。